O iogurte é uma das opções mais populares de alimentos probióticos. Além de ser uma ótima fonte de proteínas e cálcio, ele também é rico em bactérias benéficas que ajudam a equilibrar a flora intestinal e melhorar a saúde do trato gastrointestinal. Agora, imagine adicionar uma dose extra de nutrientes e sabor à sua dieta com um iogurte caseiro de batata-doce? É isso mesmo, uma receita fácil e deliciosa para o seu bem-estar.
Ingredientes:
- 1 batata-doce cozida e esmagada (cerca de 1 xícara)
- 2 xícaras de leite
- 1/4 xícara de iogurte natural sem açúcar
- 1 colher de chá de açúcar (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a batata-doce esmagada, o leite, o iogurte, o açúcar (se desejar) e o sal até ficar homogêneo.
Despeje a mistura em um recipiente de vidro com tampa e coloque em um lugar quente, como o topo de uma geladeira ou próximo a uma fonte de calor, como uma lâmpada. Deixe o recipiente fechado por 6 a 12 horas.
Verifique o iogurte após 6 horas. Se a consistência já estiver espessa e parecida com iogurte, retire do calor. Se ainda estiver líquido, deixe mais tempo.
Uma vez que o iogurte estiver pronto, coloque-o na geladeira por pelo menos 2 horas antes de consumir.
Sirva o iogurte de batata-doce com frutas, granola ou mel para um café da manhã saudável e delicioso.
Aproveite esta receita fácil e saudável de iogurte de batata-doce! Além de ser uma opção deliciosa, ela é uma ótima maneira de adicionar mais nutrientes à sua dieta e melhorar sua saúde. Divirta-se experimentando com diferentes combinações de sabores e ingredientes para criar o iogurte perfeito para você.