Iogurte caseiro de batata-doce: receita fácil e rica em proteínas e cálcio

O iogurte é uma das opções mais populares de alimentos probióticos. Além de ser uma ótima fonte de proteínas e cálcio, ele também é rico em bactérias benéficas que ajudam a equilibrar a flora intestinal e melhorar a saúde do trato gastrointestinal. Agora, imagine adicionar uma dose extra de nutrientes e sabor à sua dieta com um iogurte caseiro de batata-doce? É isso mesmo, uma receita fácil e deliciosa para o seu bem-estar.

Ingredientes:

1 batata-doce cozida e esmagada (cerca de 1 xícara)

2 xícaras de leite

1/4 xícara de iogurte natural sem açúcar

1 colher de chá de açúcar (opcional)

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a batata-doce esmagada, o leite, o iogurte, o açúcar (se desejar) e o sal até ficar homogêneo.

Despeje a mistura em um recipiente de vidro com tampa e coloque em um lugar quente, como o topo de uma geladeira ou próximo a uma fonte de calor, como uma lâmpada. Deixe o recipiente fechado por 6 a 12 horas.

Verifique o iogurte após 6 horas. Se a consistência já estiver espessa e parecida com iogurte, retire do calor. Se ainda estiver líquido, deixe mais tempo.

Uma vez que o iogurte estiver pronto, coloque-o na geladeira por pelo menos 2 horas antes de consumir.

Sirva o iogurte de batata-doce com frutas, granola ou mel para um café da manhã saudável e delicioso.

Aproveite esta receita fácil e saudável de iogurte de batata-doce! Além de ser uma opção deliciosa, ela é uma ótima maneira de adicionar mais nutrientes à sua dieta e melhorar sua saúde. Divirta-se experimentando com diferentes combinações de sabores e ingredientes para criar o iogurte perfeito para você.