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A canela é uma especiaria típica dos países asiáticos, usada de diversas formas, tanto em seu formato em pau ou em pó. É extraída da casca interna de uma árvore com nome científico de cinnamomum. E costuma ser muito usada em receitas mais saudáveis, pelos benefícios que apresenta à saúde das pessoas, mas nem todos são conhecidos, apenas alguns.