Nada mais gostoso do que reunir a família em volta da mesa para uma refeição nutritiva e saborosa, ainda mais em períodos de pandemia, na qual as opções de lazer estão restringidas e não há muito o que se fazer a não ser curtir seus familiares.
Se você quer fazer uma pequena reunião, com os membros de sua família que moram com você, respeitando os protocolos contra a Covid-19, você pode fazer esse prático e saboroso Arroz com Linguiça, que é rápido de fazer e uma opção maravilhosa para um almoço em família.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 gomos de linguiça da sua preferência (pode ser toscana, caso goste de mais sabor, pode colocar mais gomos)
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados grosseiros
- ½ pimentão picado
- 2 xícaras de chá de arroz
- 3 xícaras de chá de água fervente
- sal a gosto e temperos de sua preferência, como pimenta e coentro
Modo de preparo
Primeiramente tire a pele das linguiças e esfarele com o garfo, ou pique em pedaços pequenos. Depois, aqueça o óleo na panela onde vai fazer o arroz e refogue a linguiça até ficar bem frita. Depois acrescente a cebola até ficar douradinha, em seguida coloque o tomate e um pouco de água.
Esse processo faz com que o ácido do tomate ajude a soltar a fritura que ficou grudada no fundo, dando mais cor e sabor ao seu prato. Se gostar, acrescente o pimentão, o arroz, o sal e a água.
Agora o cozimento é a gosto, você pode deixar no ponto de sua preferência. Em seguida use a criatividade para decorar o prato e mais temperos, como o coentro picadinho ou pimenta a gosto. Bom apetite!