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As pessoas estão consumindo variedades cada vez maiores de chás. Essas bebidas, além de deliciosas, são saudáveis, baratas e podem ajudar em diferentes objetivos. Para se ter uma ideia, recente levantamento feito por uma empresa de consultoria internacional chamada Euromonitor demonstra que, todos os anos, são cerca de 331 bilhões de litros de chá quente e 41 bilhões de litros de chá gelado são consumidos no mundo.