A Páscoa é uma data em que é celebrada a Ressurreição de Jesus Cristo para os cristãos. O ovo é um dos símbolos deste renascimento desde os primórdios da humanidade. Com o passar dos anos e a imposição do capitalismo, ovos de chocolate começaram a ser comercializados e, em 2022, a nova tendência é o Ovo de Páscoa na Taça.
Produtores artesanais que antes faziam somente os tradicionais ovos de chocolate, começaram a evoluir para ovos trufados, depois para ovos de colher e agora, a nova tendência é colocar delícias em uma taça. O produto pode ser feito em casa e a venda pode render dinheiro para você.
Como fazer e os ingredientes do Ovo de Páscoa na Taça
Dentre tantas opções de receita, uma dela usa uma caixinha de creme de leite, meia xícara de chá de castanha de caju, 400 gramas de chocolate meio amargo, uma colher de sobremesa de essência de baunilha, duas colheres de sopa de amido de milho, seis gemas, três latas de leite condensado e duas latas (do leite condensado) de leite.
Como produzir Ovo de Páscoa na Taça
Inicialmente, leve uma panela ao fogo com o leite condensado, as gemas, o amido de milho e o leite, mexendo até incorporar todos os ingredientes e engrossar. Mexa com vigor e sem parar, para que o amido não empelote. Retire o recheio do fogo, acrescente a baunilha e o creme de leite. Reserve 1/3 desse preparo.
No restante do creme e ainda quente, acrescente o chocolate meio amargo picado e mexa até dissolver por completo. Essa é a forma de fazer os recheios, o próximo passo é somente montar.
Como montar Ovo de Páscoa na Taça
Em um pirex ou em taças, coloque uma camada de creme de chocolate, o creme branco e por fim o restante do creme de chocolate. Salpique a castanha de caju picada. Você pode derreter mais 400 gramas de chocolate, dessa vez ao leite, e espalhar cobrindo todo o pirex ou as taças. Leve para gelar.