Pelo menos 57 pessoas apresentaram sintomas de intoxicação alimentar após consumirem uma torta fria na noite de Natal, em Pelotas, no Rio Grande do Sul. Todas as vítimas ingeriram o alimento adquirido em uma lanchonete local.
A Vigilância em Saúde da cidade suspeita que a torta tenha causado o surto, já que mais de 20 casos de gastroenterite foram registrados. Após denúncias, o órgão realizou uma inspeção no fabricante, coletando amostras de maionese, azeitona e palmito para análise.
Empresa dá resposta após surto em cidade do Rio Grande do Sul
Em resposta, a Circulu’s Lanches, responsável pela produção da torta, declarou que a vistoria não encontrou irregularidades nas instalações ou produtos. A empresa reforçou que continuará operando e se comprometeu a oferecer suporte às vítimas, caso seja confirmada a responsabilidade pela intoxicação.
Sintomas e tratamento de intoxicação alimentar
A intoxicação alimentar pode manifestar sintomas de leves a graves, dependendo do agente contaminante e da quantidade consumida. Os sinais mais comuns incluem náuseas, vômitos, diarreia, dores abdominais e febre.
Em casos mais severos, pode haver desidratação intensa, fraqueza, tontura e até comprometimento do sistema nervoso, como visão turva e dificuldade para engolir. Os sintomas geralmente surgem entre algumas horas e poucos dias após o consumo.
O tratamento visa aliviar os sintomas e prevenir a desidratação. É recomendado ingerir líquidos em pequenas porções frequentes, incluindo soluções de reidratação oral. Repouso também é essencial para a recuperação. Nos casos mais críticos, o atendimento médico pode incluir internação, administração de soro intravenoso e o uso de antibióticos ou outros medicamentos específicos.