O renomado chef Henrique Fogaça, conhecido por sua atuação como jurado do MasterChef Brasil, enfrenta um momento delicado após o desabamento do restaurante Jamile, localizado na Bela Vista, região central de São Paulo. O acidente ocorreu nesta quarta-feira (8) e pode ter sido causado por uma explosão de gás.
De acordo com informações preliminares, seis pessoas ficaram soterradas durante o incidente, mobilizando equipes de resgate e o Corpo de Bombeiros. Inaugurado em 2015, o restaurante Jamile é um dos empreendimentos mais prestigiados de Fogaça na capital paulista.
Explosão no restaurante de Henrique Fogaça em São Paulo
Situado no tradicional bairro do Bixiga, o espaço é conhecido por unir sofisticação e conforto em um ambiente moderno, sendo ponto de encontro de amantes da gastronomia e celebridades.
Henrique Fogaça é considerado um dos chefs mais influentes do Brasil. Desde 2005, ele construiu um império gastronômico que inclui o premiado Sal Gastronomia, referência nacional e internacional, além do gastropub Cão Véio e do Admiral’s Place Whisky Bar.
Fogaça é um conceituado chef de cozinha
O chef também idealizou a Feira Gastronômica de Comida de Rua, reforçando sua visão de tornar a alta culinária mais acessível e democrática. Além de seu trabalho nas cozinhas, Fogaça se destaca por sua versatilidade artística.
Ele é músico, escritor e comunicador, acumulando diversas funções que o transformaram em uma figura admirada pelo público. Vocalista da banda de hardcore Oitão, o chef lançou os livros Um Chef Hardcore (2017) e O Mundo do Sal (2021), onde compartilha sua trajetória e reflexões sobre a importância do sal na cultura e na gastronomia contemporânea.