Aprenda a fazer uma deliciosa lasanha à bolonhesa

Hoje iremos aprender a fazer uma lasanha. Afinal, quem não gosta desse delicioso prato? O tempo de preparo da receita é de 40 minutos e rende 10 porções. A lasanha é um clássico prato italiano, além de ser uma delícia pode ser saboreada no cardápio do dia a dia ou como opção de lanche que é super fácil de fazer.

INGREDIENTES

3 colheres de margarina;

4 colheres de farinha de trigo;

2 xícaras de leite;

2 xícaras de creme de leite;

sal e noz-moscada a gosto;

1 colher de óleo;

2 dentes de alho amassados;

1 cebola picada;

300 g de carne moída;

3 xícaras de polpa de tomate batida no liquidificador;

3/4 xícara de água quente;

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto;

200 g de presunto fatiada;

200 g de mussarela fatiada;

250 g de massa para lasanha;

1 folha de louro;

raspas de 2 limões-sicilianos;

MODO DE PREPARO DO MOLHO BRANCO

Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos.

Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada.

Reserve.

MOLHO A BOLONHESA

Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar.

Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver.

MONTAGEM

Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Separe um refratário de 25 cm x 35 cm.

Em um refratário grande, coloque uma camada de molho à bolonhesa, massa para lasanha, presunto, mussarela, molho branco.

Adicione mais massa para lasanha, presunto e mussarela e termine com molho à bolonhesa.

Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.