Dieta cetogênica: o que é cetose, sintomas, causas e os impactos no corpo ao aderir esse tipo regime

A cetose pode ocorrer de forma natural no organismo, ocasionado pelo metabolismo ou induzido por dietas. Esse processo utiliza do corpo as próprias gorduras ou as gorduras nos alimentos, sendo o objetivo produzir energia.

A cetose pode apresentar benefícios para o corpo, pois pode ajudar a controlar o excesso de peso. No entanto, pode haver consequências indesejadas com relação a distúrbios gastrointestinais, ósseos e metabólicos.

O que significa “cetose”?

A cetose no campo da medicina atual refere-se a uma condição em que existem níveis anormais de cetonas no organismo. As cetonas são compostas ligados a um grupo de carbonila e átomos de carbono. Na falta de carboidratos, as gorduras são usadas para obter energia produzindo corpos cetônicos no fígado. Esse processo atua no bom funcionamento do corpo.

Possíveis causas da cetose

A cetose pode ocorrer quando o corpo começa a usar sua gordura como principal fonte de energia, ao invés de carboidratos. Existem várias causas possíveis, entre elas estão a dieta com nível baixo de carboidratos, falta de hormônio do crescimento, períodos longos de jejum, intoxicação por álcool e metabolismo energético ativado durante a gravidez.

A dieta cetogênica

A dieta cetogênica é um processo em que há uma redução no consumo de carboidratos visando queimar gordura de forma mais rápida. A alimentação visa reduzir a ingestão de farinhas e tubérculos, açúcar, por exemplo. Nesse tipo de dieta, os carboidratos devem representar até 10% do total de calorias no período de um dia. Desta forma, a geração de corpos cetônicos será aumentada.

Sintomas de cetose

O processo provoca alterações no funcionamento do organismo se manifestando por vários sinais. Esses são os sinais principais: dores de cabeça, fraqueza, mau hálito, perda do apetite, sensação constante de sede, aumento da vontade de urinar, sensação de metálico ou gosto amargo na boca, náuseas e vômitos ocasionais. Geralmente, os sintomas desaparecem após alguns dias após o organismo se adaptar a dieta.