Dá para fazer em casa: geleia de pimenta pode ajudar a emagrecer e combater enxaquecas

A geleia de pimenta é um condimento versátil e saboroso que pode ser usado em uma variedade de pratos e receitas. Além de adicionar um toque de sabor picante às suas refeições, ela também oferece uma série de benefícios para a saúde.

Em primeiro lugar, a pimenta é o ingrediente-chave da geleia e conhecida por suas propriedades antioxidantes. As pimentas são ricas em compostos vegetais chamados capsaicinóides, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular causado pelos radicais livres, ajudando na prevenção do desenvolvimento de doenças crônicas, como cardíacas e câncer.

Geleia de pimenta pode ajudar a emagrecer

A geleia de pimenta também pode ser útil para aqueles que estão tentando perder peso. A pimenta pode ajudar a aumentar o metabolismo, o que significa que o corpo queima mais calorias enquanto processa os alimentos. Além disso, a pimenta suprime o apetite, o que pode ser útil para aqueles que estão tentando controlar sua ingestão de alimentos.

Outro benefício da geleia de pimenta é na melhora da digestão. A pimenta é um tempero estimulante e pode ajudar a aumentar a produção de ácido clorídrico no estômago, ajudando a digerir os alimentos de maneira mais eficiente. Além disso, a pimenta também alivia a constipação e outros problemas digestivos.

A geleia de pimenta também pode ser útil para aqueles que sofrem de dores de cabeça e enxaquecas. Conhecida por suas propriedades analgésicas e anti-inflamatórias, pode ajudar a aliviar a dor de cabeça e outras dores. Além disso, a pimenta também pode auxiliar na melhora da circulação sanguínea, prevenindo dores de cabeça futuras.

Outro benefício da geleia de pimenta é que ela pode ajudar a manter a saúde do coração. A pimenta é rica em antioxidantes e compostos vegetais que podem auxiliar a manter o coração saudável e forte.

Como fazer geleia de pimenta

Para preparar geleia de pimenta, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 xícara de pimentas vermelhas frescas picadas

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de vinagre branco

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de chá de sal

Em uma panela média, misture as pimentas picadas, o açúcar, o vinagre, o amido de milho e o sal. Leve a mistura ao fogo médio e cozinhe até que a mistura comece a engrossar, mexendo sempre. Isso deve levar cerca de 15-20 minutos. Quando a mistura estiver grossa e homogênea, retire a panela do fogo e deixe esfriar completamente.

Quando a geleia estiver fria, transfira-a para um recipiente de vidro limpo e seco. Armazene a geleia na geladeira por até 1 mês.

A geleia de pimenta fica deliciosa em sanduíches, em carnes assadas ou grelhadas, em saladas ou em qualquer outro prato que desejar dar um toque picante. Experimente usá-la como um condimento ou adicioná-la a marinadas para dar um sabor ainda mais intenso às suas refeições.